남은 치킨 활용법: 맛있게 재탄생시키는 요리 아이디어
치킨을 한 번에 다 먹지 못해 남게 되는 경우가 많죠. 하지만 남은 치킨을 버리기 아깝다면, 다양한 요리로 변신시켜 보세요. 남은 치킨은 재료 손질이 간편하고 이미 간이 되어 있어 요리 시간이 단축됩니다. 아래에서는 남은 치킨을 활용한 간단하면서도 맛있는 요리 아이디어를 소개합니다.
---
1. 치킨 마요 덮밥
남은 치킨을 간단히 변신시킬 수 있는 인기 메뉴입니다.
재료: 남은 치킨, 밥, 마요네즈, 간장, 설탕, 대파, 참기름
만드는 법:
1. 남은 치킨을 한 입 크기로 찢습니다.
2. 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 약간을 섞어 소스를 만듭니다.
3. 프라이팬에 찢은 치킨과 소스를 넣고 살짝 볶습니다.
4. 밥 위에 볶은 치킨을 올리고, 마요네즈와 송송 썬 대파를 뿌립니다.
---
2. 치킨 샐러드
남은 치킨과 신선한 채소를 활용해 간편하게 즐길 수 있습니다.
재료: 남은 치킨, 양상추, 방울토마토, 오이, 올리브, 드레싱
만드는 법:
1. 남은 치킨을 먹기 좋은 크기로 찢습니다.
2. 양상추, 방울토마토, 오이를 적당히 썰어 접시에 담습니다.
3. 치킨을 올리고, 원하는 드레싱을 뿌려 완성합니다.
---
3. 치킨 또띠아 랩
손쉽게 즐길 수 있는 한 끼로 제격입니다.
재료: 남은 치킨, 또띠아, 양배추, 치즈, 마요네즈, 머스터드 소스
만드는 법:
1. 또띠아 위에 양배추 채 썬 것을 올립니다.
2. 찢은 치킨과 치즈를 올린 뒤 마요네즈와 머스터드 소스를 뿌립니다.
3. 또띠아를 돌돌 말아 팬에서 살짝 구워주세요.
---
4. 치킨 카레
남은 치킨을 넣어 만드는 간단한 카레 요리입니다.
재료: 남은 치킨, 카레 가루, 감자, 당근, 양파
만드는 법:
1. 감자, 당근, 양파를 먹기 좋게 썹니다.
2. 냄비에 물과 채소를 넣고 끓인 뒤 카레 가루를 풀어줍니다.
3. 찢은 남은 치킨을 추가해 5분 정도 더 끓입니다.
---
5. 치킨 볶음밥
남은 치킨과 냉장고 속 재료를 활용한 만능 요리입니다.
재료: 남은 치킨, 밥, 파, 당근, 간장, 참기름
만드는 법:
1. 프라이팬에 기름을 두르고 송송 썬 파를 볶아 파 기름을 냅니다.
2. 찢은 치킨과 잘게 썬 당근을 넣고 볶습니다.
3. 밥과 간장 1큰술을 넣어 골고루 섞으며 볶습니다.
4. 마지막에 참기름과 깨를 뿌려 완성합니다.
---
6. 치킨 크림 파스타
부드럽고 고소한 맛을 살린 파스타 요리입니다.
재료: 남은 치킨, 파스타 면, 생크림, 마늘, 양파, 치즈
만드는 법:
1. 파스타 면을 삶아둡니다.
2. 팬에 버터를 녹이고 마늘과 양파를 볶아 향을 냅니다.
3. 찢은 치킨과 생크림을 넣고 끓이다가 삶은 면을 추가합니다.
4. 치즈를 뿌려 완성합니다.
---
7. 치킨죽
부드럽고 속 편한 한 끼로 좋아요.
재료: 남은 치킨, 쌀, 참기름, 물, 소금, 대파
만드는 법:
1. 쌀을 씻어 참기름에 살짝 볶습니다.
2. 물을 넣고 끓이며 찢은 치킨을 추가합니다.
3. 죽이 걸쭉해지면 소금으로 간을 하고 대파를 뿌립니다.
---
남은 치킨 활용 꿀팁
보관법: 남은 치킨은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하세요. 2~3일 안에 섭취하는 것이 좋습니다.
간 조절: 이미 간이 되어 있으니 추가적인 소금은 최소화하세요.
다양한 소스 활용: 치킨의 맛을 다양하게 즐기려면 매운 소스, 바비큐 소스 등 새로운 소스를 시도해보세요.
남은 치킨도 제대로 활용하면 맛있고 특별한 한 끼로 재탄생할 수 있습니다. 오늘 저녁, 남은 치킨으로 새로운 요리를 도전해 보세요!